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​PROFILE

優花

1994年11月22日

名古屋市出身 

アイシングクッキー講師

お菓子教室講師

製菓学校卒業

アイシングクッキー認定講師 資格取得

食品衛生責任者 資格取得

製菓学校でお菓子・パンを学び

2018年パリに渡仏

Ecole Ritz Escoffierにて研修。

パティスリー’’シリルリニャック’’、

’’ジョセフィーヌ’’でスタージュ。

結婚式場 ウエディングパティシエ

フランス料理人シェフ・洋菓子研究家

パン教室講師等のアシスタント

様々な経験を積んだのち

2018年 23歳の時に教室をスタート

~活動内容~

毎月レッスン開催ほか、企業レッスン

*コラボレッスン企画 開催

*イベント外部講師

*企業パーティースイーツ制作

*企業様ノベルティクッキー制作

ウエディングプチギフトオーダー制作

*フルオーダーケーキ制作

*セミナー企画 運営

幅広く活躍中。

レッスンは主に中目黒の花カフェと

表参道のキッチンスタジオで開催中

『平凡な毎日にちょっとトキメキを』を

コンセプトに、

女性の心が躍るお菓子・パンを作っています。

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